நுகர்வோர் இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தைப் பின்தொடர்வது குறித்து, பொறுப்பான ஒரு நபர் ஒரு தொலைபேசி நேர்காணலில் கூறினார்உணவு இனிப்புகள்எதிர்காலத்தில் ஒரு நல்ல வளர்ச்சி போக்கு இருக்கும். "இயற்கைஉணவு இனிப்புகள்சுக்ரோஸைப் போன்ற ஒரு இனிமையைக் கொண்டிருங்கள், ஆனால் சுக்ரோஸின் கலோரிகள் இல்லாமல், இது மனித இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தாது, மேலும் பல் அழுகலை உருவாக்காது. மேலும் சில இனிப்பான்கள் பற்களில் பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது எரித்ரோசஸ் சர்க்கரை ஆல்கஹால் போன்றவை பிளேக் உருவாவதைத் தடுக்கும். "
"தற்போது,உணவு இனிப்புகள்பானங்கள், பால் பொருட்கள், சாக்லேட், சுகாதார உணவுகள் மற்றும் சாதாரண சிற்றுண்டிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்பான்கள் சுவையில் சுக்ரோஸைப் போலவே இருக்கின்றன, மேலும் பல துறைகளில் சுக்ரோஸை ஒரு பெரிய விகிதத்தில் மாற்ற முடியும். குறிப்பாக பானங்களில், வளர்ந்த நாடுகளான ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளில் சர்க்கரை இல்லாத பானங்களின் விகிதம் 30% க்கும் அதிகமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் உள்நாட்டு விகிதம் இன்னும் மிகக் குறைவு, எதிர்காலத்தில் வளர்ச்சிக்கு அதிக இடம் உள்ளது. கூடுதலாக, மிட்டாய் துறையில், சூயிங் கம் மற்றும் தொண்டை தளர்வுகளில் சுக்ரோஸை இனிப்பான்களுடன் மாற்றுவது ஒரு போக்காக மாறியுள்ளது. வெளிநாடுகளில் சர்க்கரை இல்லாத பொருட்களில் சூயிங் கம் விகிதம் 90% க்கும் அதிகமாக இருக்கும். எனவே, பெரும்பாலான வகை உணவுகளில், இனிப்பு அல்லது கலவை இனிப்பு வகைகள் சுக்ரோஸை முழுமையாக மாற்றலாம். மக்களின் சுகாதார விழிப்புணர்வு அதிகரிக்கும் போது, அதிக சர்க்கரை உணவுகள் காரணமாக ஏற்படும் சுகாதார பிரச்சினைகள் படிப்படியாக நுகர்வோரால் அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன. சுக்ரோஸை மாற்றுவதற்கு இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது பல்வேறு உணவுத் தொழில்களில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை குறைப்பு திட்டமாக மாறியுள்ளது. கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில், உள்நாட்டு சர்க்கரை இல்லாத உணவுகளில் இன்னும் புதிய தயாரிப்புகள் இருக்கும், அவை விரைவாக சந்தைக்கு கொண்டு வரப்படும். "பொறுப்பான நபரிடம் கூறினார்.
