இயற்கை லெசித்தின்

தற்போது, ​​எங்கள் நிறுவனம் முக்கியமாக மூன்று வகையான இயற்கை பாஸ்போலிப்பிட்களை உற்பத்தி செய்கிறது: சோயாபீன் லெசித்தின், முட்டையின் மஞ்சள் கரு லெசித்தின் மற்றும் சூரியகாந்தி லெசித்தின்.

Øஇயற்கை லெசித்தின்சோயாபீன்லெசித்தின்is a product extracted from the oily feet of சோயாபீன்oil. It is an ester composed of glycerin, fatty acid, choline or cholamine, and can be dissolved in fats and non-polar solvents.

Øபிறகுatural lecithinegg yolk லெசித்தின்is a mixture of phospholipids, the main component of which is phosphatidylcholine (PC). Egg yolk லெசித்தின்is generally yellow or light yellow powder or waxy solid.

Øபிறகுatural lecithinsunflower லெசித்தின்is a kind of phospholipid contained in sunflower seeds. This fatty substance is obtained by dehydrating sunflower seeds and separating them into oil, gum and other solids.