உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்குமோசமடைவதைத் தடுக்கவும்

எடுத்துக்காட்டாக, பாதுகாப்பானது பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் உணவைக் கெடுப்பதைத் தடுக்கலாம், இதன் மூலம் உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கும். இது பாக்டீரியா மாசுபடுவதைத் தடுக்கலாம் மற்றும் உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும். போன்றவை: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உணவின் ஆக்ஸிஜனேற்றச் சிதைவைத் தடுக்கலாம் அல்லது தாமதப்படுத்தலாம், குறிப்பாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைப்பது அதன் சொந்த நொதி பிரவுனிங் மற்றும் என்சைடிக் அல்லாத பழுப்பு நிறத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் உணவு சேர்க்கைகள் உற்பத்தியை புதியதாகவும் சேமிப்பகத்திற்கு வசதியாகவும் வைத்திருக்கலாம் மறுபுறம், இது சந்தேகத்திற்கிடமான தீங்கு விளைவிக்கும் எண்ணெய் ஆட்டோ-ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, இதனால் உடலுக்கு பாதகமான எதிர்விளைவுகளைத் தவிர்க்கிறது.

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்குஉணவு உணர்ச்சி பண்புகளை மேம்படுத்தவும்

வண்ணங்கள், வண்ண-பாதுகாக்கும் முகவர்கள், ப்ளீச்சிங் முகவர்கள், சுவையூட்டும் முகவர்கள், குழம்பாக்கிகள், தடிப்பாக்கிகள் போன்ற உணவு சேர்க்கைகளின் பொருத்தமான பயன்பாடு மக்களின் வெவ்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உணவுகளின் உணர்ச்சி தரத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்.

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு ஊட்டச்சத்தை பராமரிக்க மடியுங்கள்

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்துங்கள்

உணவு பதப்படுத்தும் போது இயற்கையான ஊட்டச்சத்தின் வரம்பைச் சேர்ந்த சில உணவு ஊட்டச்சத்து வலுவூட்டிகளை சரியான முறையில் சேர்ப்பது உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பெரிதும் மேம்படுத்தலாம், இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுப்பதற்கும், ஊட்டச்சத்து சமநிலையை மேம்படுத்துவதற்கும், மக்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பெரும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு எளிதான விநியோகத்திற்கு மடிக்கக்கூடியது

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு பல்வேறு மற்றும் வசதிகளை அதிகரிக்கவும்

நுகர்வோர் தேர்வு செய்ய 20,000 க்கும் மேற்பட்ட வகையான உணவுகள் சந்தையில் உள்ளன. இந்த உணவுகளின் உற்பத்தி பெரும்பாலும் சில பேக்கேஜிங் மற்றும் வெவ்வேறு செயலாக்க முறைகள் மூலம் செயலாக்கப்படுகிறது என்றாலும், உற்பத்தி செயல்பாட்டில், அனைத்து வண்ணங்கள், வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சுவைகள் கொண்ட சில தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் வேறுபட்டவை. ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு, வண்ணமயமாக்கல், சுவை, சுவை மற்றும் பிற உணவு சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த ஏராளமான உணவுகள், குறிப்பாக வசதியான உணவுகளை வழங்குவது, மக்களின் வாழ்க்கை மற்றும் வேலைக்கு பெரும் வசதியைக் கொண்டுவருகிறது.

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு எளிதான செயலாக்கத்திற்கு மடிக்கக்கூடியது

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு வசதியான உணவு பதப்படுத்துதல்

உணவு பதப்படுத்துதலில் டிஃபோமர்கள், வடிகட்டி எய்ட்ஸ், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் கோகுலண்டுகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது உணவு பதப்படுத்தும் செயல்பாடுகளை எளிதாக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, குளுக்கோனோ டெல்டா லாக்டோன் டோஃபு உறைபொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது, ​​டோஃபு உற்பத்தியின் இயந்திரமயமாக்கல் மற்றும் ஆட்டோமேஷனை இது எளிதாக்கும்.

உணவு சேர்க்கைகளின் முக்கிய பங்கு மற்றவற்றை மடியுங்கள்

பிற சிறப்புத் தேவைகள்

உணவு மக்களின் வெவ்வேறு தேவைகளை முடிந்தவரை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். உதாரணமாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரையை உண்ண முடியாது, சர்க்கரை இல்லாத உணவுப் பொருட்களை தயாரிக்க அவர்கள் சத்தான அல்லாத இனிப்பான்கள் அல்லது சுக்ரோலோஸ் அல்லது அஸ்பார்டேம் போன்ற குறைந்த கலோரி இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தங்கள் சொந்த சேர்க்கை தரங்களை வகுத்த நிறுவனங்களும் உள்ளன. தொழில்துறையில் முன்னணி நிறுவனங்களுக்கு பாதுகாப்புகள், சைக்லேமேட், நிறமிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க அனுமதி இல்லை.